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Ce plateau inclut :
Entrée : Gaspacho de tomates et brunoise de concombre
Plat : Vapeur de cabillaud, salade de fusilli aux shitakés, sauge et crumble noisette
Dessert : Muffin à la myrtille
Entrée : Gaspacho de tomates et brunoise de concombre
Plat : Vapeur de cabillaud, salade de fusilli aux shitakés, sauge et crumble noisette
Dessert : Muffin à la myrtille
Allergenes :
Céleri, Fruits à coque, Gluten, Lait, Oeufs, Poissons, Sulfites
Outre les allergènes déclarés ci-dessus, qui sont contenus dans des ingrédients volontairement incorporés à la recette, tous nos produits sont susceptibles de contenir des traces d'autres substances allergènes. Il peuvent contenir des traces d'arachide, de céleri, de crustacés, de fruits à coque, de gluten, de lait, de mollusques, de moutarde, d'oeuf, de poisson, de sésame et de soja.
Liste des ingrédients :
Gaspacho de tomates et brunoise de concombre
Gaspacho 51,5% (Jus de tomates, Poivron rouge, Jus de concombre, Oignon, Huile d'olive, Vinaigre de Xérès, Ail, Sel, Jus de citron concentré, Tomate, Poivron, Concombre, Vinaigre de vin), Tomate pelée concassée 24,5% (Tomate, Acidifiant E330, Jus de tomates, Tomates pelées), Concombre 11,6%, Oignon blanc, Tomate confite 2,3%, Mélange d'huiles végétales (Huile de colza, Huile d'olive, Huile de tournesol, Arômes naturel de coriandre), Basilic, Vinaigre de Xérès (Vinaigre de Xérès, Conservateur E224 (Sulfites)),Purée d’ail (Ail, Eau, Huile de tournesol, Sel, Acidifiant E330, Stabilisants E412 et E415, Conservateurs E223 et E220 (SULFITES)), AMANDE en poudre, PARMESAN râpé AOP (LAIT, Sel, Présure, Fromage PARMESAN, Lysozyme d'OEUF), Pectine (Gélifiants E440 et E440ii, Epaississants E450, E450i et E341, Saccharose, Dextrose, Acidifiant E341iii), Sel, Poivre blanc, Acide ascorbique.
Vapeur de cabillaud, salade de fusilli aux shitakés, sauge et crumble noisette
Dos de CABILLAUD 36,6%, Eau, Shitaké 16,2%, Fusilli 14,4% (Semoule de BLE dur), PARMESAN en copeaux, Mélange d'huiles végétales (Huile de colza, Huile d'olive, Huile de tournesol, Arômes naturel de coriandre), Farine de BLE, BEURRE, Sauge 0,7%, Sel, NOISETTE hachée 0,5%, Sucre, Huile de NOISETTE 0,3%, Polenta (Semoule de maïs), Poivre blanc, Sel fleur de sel de Guérande, Bouillon de volaille en poudre (Carotte, Sel, Ail, Oignon, Arôme (contient CELERI), Poireau, Extrait de levure, Maltodextrine, Poivre, Antioxydant E392, Colorants E160a, E150a, Viande de poulet en poudre, Graisse de viande de poulet et de poule, Acidifiant E330, Sirop de glucose, Fécule, Poivre, Curcuma, Extrait de viande de poulet, Extrait de CELERI, Extrait de poireau, Extrait de thym, Extrait d’ail, CELERI, viande de poule, Caramel), Purée d’ail (Ail, Eau, Huile de tournesol, Sel, Acidifiant E330, Stabilisants E412 et E415, Conservateurs E223 et E220 (SULFITES)).
Boule de pain (GLUTEN)
Muffin à la myrtille
Farine de BLE, Myrtille en purée 14,6% (Myrtille, Sucre de canne), OEUF, LAIT entier, Myrtille 10%, Sucre, BEURRE, Huile de PEPINS DE RAISIN, Eau, Miel, Fécule de pomme de terre, Levure chimique (Acidifiant E500ii, Emulsifiants E450i et E491, Amidons de maïs et de BLE, Levure (saccharomyces cerevisiae)), Sel fleur de sel de Guérande, Pectine (Gélifiants E440 et E440ii, Epaississants E450, E450i et E341, Saccharose, Dextrose, Acidifiant E341iii).
Céleri, Fruits à coque, Gluten, Lait, Oeufs, Poissons, Sulfites
Outre les allergènes déclarés ci-dessus, qui sont contenus dans des ingrédients volontairement incorporés à la recette, tous nos produits sont susceptibles de contenir des traces d'autres substances allergènes. Il peuvent contenir des traces d'arachide, de céleri, de crustacés, de fruits à coque, de gluten, de lait, de mollusques, de moutarde, d'oeuf, de poisson, de sésame et de soja.
Liste des ingrédients :
Gaspacho de tomates et brunoise de concombre
Gaspacho 51,5% (Jus de tomates, Poivron rouge, Jus de concombre, Oignon, Huile d'olive, Vinaigre de Xérès, Ail, Sel, Jus de citron concentré, Tomate, Poivron, Concombre, Vinaigre de vin), Tomate pelée concassée 24,5% (Tomate, Acidifiant E330, Jus de tomates, Tomates pelées), Concombre 11,6%, Oignon blanc, Tomate confite 2,3%, Mélange d'huiles végétales (Huile de colza, Huile d'olive, Huile de tournesol, Arômes naturel de coriandre), Basilic, Vinaigre de Xérès (Vinaigre de Xérès, Conservateur E224 (Sulfites)),Purée d’ail (Ail, Eau, Huile de tournesol, Sel, Acidifiant E330, Stabilisants E412 et E415, Conservateurs E223 et E220 (SULFITES)), AMANDE en poudre, PARMESAN râpé AOP (LAIT, Sel, Présure, Fromage PARMESAN, Lysozyme d'OEUF), Pectine (Gélifiants E440 et E440ii, Epaississants E450, E450i et E341, Saccharose, Dextrose, Acidifiant E341iii), Sel, Poivre blanc, Acide ascorbique.
Vapeur de cabillaud, salade de fusilli aux shitakés, sauge et crumble noisette
Dos de CABILLAUD 36,6%, Eau, Shitaké 16,2%, Fusilli 14,4% (Semoule de BLE dur), PARMESAN en copeaux, Mélange d'huiles végétales (Huile de colza, Huile d'olive, Huile de tournesol, Arômes naturel de coriandre), Farine de BLE, BEURRE, Sauge 0,7%, Sel, NOISETTE hachée 0,5%, Sucre, Huile de NOISETTE 0,3%, Polenta (Semoule de maïs), Poivre blanc, Sel fleur de sel de Guérande, Bouillon de volaille en poudre (Carotte, Sel, Ail, Oignon, Arôme (contient CELERI), Poireau, Extrait de levure, Maltodextrine, Poivre, Antioxydant E392, Colorants E160a, E150a, Viande de poulet en poudre, Graisse de viande de poulet et de poule, Acidifiant E330, Sirop de glucose, Fécule, Poivre, Curcuma, Extrait de viande de poulet, Extrait de CELERI, Extrait de poireau, Extrait de thym, Extrait d’ail, CELERI, viande de poule, Caramel), Purée d’ail (Ail, Eau, Huile de tournesol, Sel, Acidifiant E330, Stabilisants E412 et E415, Conservateurs E223 et E220 (SULFITES)).
Boule de pain (GLUTEN)
Muffin à la myrtille
Farine de BLE, Myrtille en purée 14,6% (Myrtille, Sucre de canne), OEUF, LAIT entier, Myrtille 10%, Sucre, BEURRE, Huile de PEPINS DE RAISIN, Eau, Miel, Fécule de pomme de terre, Levure chimique (Acidifiant E500ii, Emulsifiants E450i et E491, Amidons de maïs et de BLE, Levure (saccharomyces cerevisiae)), Sel fleur de sel de Guérande, Pectine (Gélifiants E440 et E440ii, Epaississants E450, E450i et E341, Saccharose, Dextrose, Acidifiant E341iii).
Créativité et modernité, avec des menus dont l’originalité et la variété séduisent une clientèle en recherche de minimalisme avec l’utilisation de contenants en verre.
Inclus : Couverts en bambou - Pochettes de couverts en kraft Sachets poivre et sel - Serviettes Verres en verre sur commande
Inclus : Couverts en bambou - Pochettes de couverts en kraft Sachets poivre et sel - Serviettes Verres en verre sur commande
Pour vos commandes passées la veille avant 17h :
• Pour le petit-déjeuner sur Paris (pour les autres villes, nous consulter) :
créneau de livraison d’1h : horaire de livraison 7h30-8h30 ou 8h30-9h30
• Pour le déjeuner :
créneau de livraison de 2h : horaire de livraison 10h-12h ou 11h-13h
• Pour le dîner :
créneau de livraison de 2h : horaire de livraison 15h-17h
• Pour le petit-déjeuner sur Paris (pour les autres villes, nous consulter) :
créneau de livraison d’1h : horaire de livraison 7h30-8h30 ou 8h30-9h30
• Pour le déjeuner :
créneau de livraison de 2h : horaire de livraison 10h-12h ou 11h-13h
• Pour le dîner :
créneau de livraison de 2h : horaire de livraison 15h-17h


