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POULET FERMIER AU FENOUIL

35,09 € 31,90 €
DisponibilitéEn stock
SKU
G49088
Date de la prochaine livraison : 07/12/2022
aucun

Recette contenant un ingrédient local

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Persillé de volaille, carotte croquante et crème à la moutarde

Poulet fermier, brandade de fenouil et fenouil confit, oignon rouge d'Île-de-France en pickles, crème de curcuma

Sélection de nos fromages affinés

Paris-Brest pistache

Nos plateaux-repas sont accompagnés d’une boule de pain Bleu-Blanc-Cœur (hors plateaux-repas sans gluten) et d'un chocolat fabriqué en France 
Contient : Céleri, Fruits à coque, Gluten, Lait, Moutarde, Oeufs, Sulfites
Outre les allergènes déclarés ci-dessus, qui sont contenus dans des ingrédients volontairement incorporés à la recette, tous nos produits sont susceptibles de contenir des traces d'autres substances allergènes. Il peuvent contenir des traces d'arachide, de céleri, de crustacés, de fruits à coque, de gluten, de lait, de mollusques, de moutarde, d'oeuf, de poisson, de sésame et de soja.


Liste des ingrédients :
Persillé de volaille, carotte croquante et crème à la moutarde
Persillé de volaille, légumes anciens à la MOUTARDE de Meaux 39% (Mélange de légumes (Panais, CELERI, Carottes orange et jaune, Potiron, Topinambour, Oignon rouge), Poulet, Eau, Foie gras de canard (Foie gras de canard entier, Armagnac, Pineau des Charentes, Porto blanc, Sel, Poivre noir, Sucre, Èpices, Conservateur - E250 - Nitrite de Sodium, Antioxydant - E301 - Ascorbate de Sodium), Gélatine bovine, MOUTARDE à l'ancienne (contient SULFITES), Persil, Bouillon de volaille (contient CELERI, BLE), Sel, Muscade, Poivre blanc, Conservateur - E202 - Sorbate de potassium, Acidifiant - E330 - Acide citrique), YAOURT à la Grecque, Mini endive carmine, Radis red meat, Mini carotte orange 8.7%, Mini carotte jaune 8.7%, MOUTARDE de Meaux 6.6% (Eau, Graine de MOUTARDE, Vinaigre, Sel, Épices), Sel.

Poulet fermier, brandade de fenouil et fenouil confit, oignon rouge en pickles, crème de curcuma
Filet de poulet fermier (France) 48.1%, Fenouil 17.6%, Purée de pomme de terre (Pomme de terre, LAIT entier en poudre, BEURRE concentré, Extrait d'épice, Sel, Emulsifiant - E471 - Mono diglycérides acide gras, Emulsifiant - E450i - Diphosphate disodique), YAOURT à la Greque, CREME 2.9% (CREME, Protéine de LAIT, Epaississant - E407 - Carraghenanes), Mini fenouil 2.7%, Oignon rouge 2.7%, Huile d'olive, Jus de citron (Eau, Jus de citron concentré, Pulpe de citron, Arôme naturel, Acidifiant - E330 - Acide citrique, Antioxydant - E300 - Acide ascorbique), Huile d'olive et colza, Purée granulé (Pomme de terre, LAIT entier en poudre, Acidifiant - E330 - Acide citrique, Mono-diglycérides d'acides gras, Extrait de curcuma, Acidifiant - E222 - BiSULFITE de sodium, Arôme), Aneth, Ail purée (Ail, Eau, Huile de tournesol, Sel, Acidifiant - E330 - Acide citrique, Epaississant - E415 - Gomme de xanthane, Conservateur - E223 - MétabiSULFITE de sodium, Epaississant - E412 - Gomme de guar), Sel, Curcuma moulu 0.1%, Poivre blanc, Eau, Vinaigre d'alcool, Sucre, Antioxydant - E300 - Acide ascorbique.

Sélection de fromages affinés (LAIT) et pain (GLUTEN).

Paris-Brest pistache
LAIT, Jaune d'OEUF, CREME au mascarpone (CREME (CREME de LAIT, Epaississant - E407 - Carraghenanes), Mascarpone (CREME de LAIT, LAIT, Poudre de LAIT, Dextrose, Acidifiant - E270 - Acide Lactique), Eau, Praliné AMANDE et NOISETTE (Sucre, AMANDE, NOISETTE, BEURRE, Emulsifiant - E322 - Lécithine de colza), OEUF, Sucre, Pâte de PISTACHE (PISTACHE, AMANDE, Sucre, Huile de PISTACHE, Arôme PISTACHE, Arôme naturel, Emulsifiant - E322 - Lécithine de Tournesol, Colorant vert - E141 - Complexes cuivre-chloropylle), Farine de BLE, PISTACHE hachée 3.9%, Poudre à crème (Vanilline, Epaississant - E1422 - Adipate de Diamidon acétylé, Colorant orange - E160a - Bêta-carotène, Colorant - E101i - Riboflavine), PISTACHE 3.1%, BEURRE, Arôme PISTACHE 0.2% (Eau, PISTACHE, Acidifiant - E330 - Acide citrique, Huile de tournesol, Epaississant - E415 - Gomme de xanthane, Conservateur - E202 - Sorbate de potassium, Epaississant - E414 - Gomme arabique, Conservateur - E211 - Benzoate de sodium, Acidifiant - E296 - Acide malique, Sucre inverti, Préparation aromatisante, Gomme d'acacia, Divers - E1520 - Propylène glycol, Substances aromatisantes), Sel.


Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 : 874.79kJ
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 : 208.99kcal
Lipides : 10.23g
AG saturés : 4.28g
Glucides : 14.69g
Sucres : 5.2g
Protéines : 12.86g
Sodium : 257.02mg
Fibres : 1.4g

  • Boîte en carton kraft recyclable
  • Plateau en carton
  • Assiette en pulpe de canne à sucre
  • Cloche en carton kraft recyclable
  • Verre en verre
  • Couverts en inox
  • Etui à couverts en carton
  • Sachets poivre et sel
  • Serviette en papier
Bordeaux AOC, Roquefortissime

Commande :
En semaine, pas de minimum de commande concernant les livraisons dans Paris et la petite couronne ; nous consulter pour la grande couronne.

Le week-end et les jours fériés, 8 plateaux-repas minimum par livraison dans la sélection des menus disponibles le week-end

Tarifs de Livraison:
Paris du lundi au vendredi: 25.20€ HT - 27.72€ TTC
Paris les dimanches et jours fériés: 48.30€ HT - 53.13€ TTC
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