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POLENTA AUX PETITS LÉGUMES

26,95 € 24,50 €
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G49084
Végétarien Disponible le jour J – nous contacter Disponible 7j/7 Produit avec faible teneur en gluten
Date de la prochaine livraison : 07/12/2022
aucun

Recette contenant un ingrédient local

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Céleri façon rémoulade aux châtaignes, pommes locales et yaourt grec à la pointe de piment d'Espelette

Polenta à l'ancienne, légumes d'Antan (betterave jaune, chioggia BIO et panais BIO, carotte, chou fleur) et pesto au persil

Sélection de nos fromages affinés

Crémeux au thé au noir, agrumes et kumquats confits

Nos plateaux-repas sont accompagnés d’une boule de pain Bleu-Blanc-Cœur (hors plateaux-repas sans gluten) et d'un chocolat fabriqué en France 

Allergènes :

Céleri, Fruits à coque, Lait, Moutarde, Oeufs, Soja, Sulfites

 

Ingrédients :

Céleri façon rémoulade aux châtaignes, pomme locale et yaourt grec à la pointe de piment d'Espelette

CELERI rave 57.7% (UE et non UE), Pomme d'Ile de France 24.9%, Châtaigne cuite 8.3%, YAOURT à la Grecque 5%, Mayonnaise (Eau, Huile de colza, Jaune d'OEUF, Graine de MOUTARDE, Vinaigre, Amidon modifié de pomme de terre, Sel, Sucre, Acidifiant - E330 - Acide citrique, Epaississant - E415 - Gomme de xanthane, Epaississant - E412 - Gomme de guar, Conservateur - E224 - DiSULFITE de potassium), Sel, Persil plat, Piment d'Espelette moulu 0.1%.

 

Polenta à l'ancienne, légumes d'antan et pesto au persil

CREME, Mini carotte fane 12.7%, Betterave jaune BIO 9.5%, Panais BIO 9.5%, Betterave chioggia BIO 9.5%, Carotte violette 9.5%, LAIT entier, Chou fleur mauve 6.4%, Polenta 6% (Semoule de maïs), Huile d'olive et colza, Persil frisé 3.2%, AMANDE en poudre, PARMESAN râpé AOP (contient Lysozyme d'OEUF), Eau, Ail purée (Eau, Ail, Huile de tournesol, Sel, Acidifiant - E330 - Acide citrique, Epaississant - E415 - Gomme de xanthane, Conservateur - E223 - MétabiSULFITE de sodium, Epaississant - E412 - Gomme de guar), Huile de tournesol, Sel, Poivre blanc, Thym, Bouillon de légumes en poudre (Huile d'olive, Carotte, Sel, Huile de tournesol, Ail, Persil, Oignon, Sucre, Arôme, CELERI, Chou fleur, Poireau, Laurier, Poivre, Extrait de levure, Maltodextrine, Curcuma, Amidon de pomme de terre, Amidon de pois, Acidifiant - E330 - Acide citrique, Huile de palme, Tomate, Jus d'oignon concentré, Jus de carotte, Racine de livèche), Antioxydant - E300 - Acide ascorbique.

 

Sélection de fromages affinés (LAIT) et pain sans gluten (Eau, Amidon de maïs, Farine de riz, Concentré de protéines de SOJA, Epaississant - E415 - Gomme de xanthane, Epaississant - E464 - Hydroxypropylméthylcellulose, Huile de tournesol, Psyllium, Sucre, Levure, Sel, Conservateur - E262 - Diacétate de sodium hydrogène, Lentilles, Jus de raisin concentré, Extrait de levure, Dextrose, Acidifiant - E270 - Acide Lactique, Sirop de glucose).

 

Crémeux au thé noir, agrumes et kumquats confits

Eau, Sucre, Suprême d'orange 15.4%, Suprême de pamplemousse 15.4%, Kumquat 9%, CREME 4.4%, LAIT, Jaune d'OEUF, Thé noir 1.2% (Thé, Arôme), Antioxydant - E300 - Acide ascorbique, Pectine type x58 (Saccharose, Dextrose, Emulsifiant - E450i - Diphosphate disodique, Acidifiant - E341iii - Orthophosphate tricalcique, Gélifiant - E440ii - Pectine amidée).


Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 : 854.93kJ
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 : 203.36kcal
Lipides : 10.72g
AG saturés : 4.43g
Glucides : 21.37g
Sucres : 11.61g
Protéines : 3.47g
Sodium : 214.34mg
Fibres : 3.01g

  • Boîte en carton kraft recyclable
  • Plateau en carton
  • Assiette en pulpe de canne à sucre
  • Cloche en carton kraft recyclable
  • Verre en verre
  • Couverts en inox
  • Etui à couverts en carton
  • Sachets poivre et sel
  • Serviette en papier
Chablis AOC, Domaine Chevallier Le bon équilibre

Commande :
En semaine, pas de minimum de commande concernant les livraisons dans Paris et la petite couronne ; nous consulter pour la grande couronne.

Le week-end et les jours fériés, 8 plateaux-repas minimum par livraison dans la sélection des menus disponibles le week-end

Tarifs de Livraison:

Paris du lundi au vendredi: 25.20€ HT – 27.72€ TTC
Paris les dimanches et jours fériés: 48.30€ HT – 53.13€ TTC

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