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Buffet pêcheur

Buffet pêcheur

HT : 318,00 € TTC : 349,80 €

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Buffet pêcheur

Description rapide

Pour 8 personnes
HT : 318,00 € TTC : 349,80 €

Détails

Terrine de quinoa tofu au fenouil et citron confit

Sablé parmesan houmous à l’huile de noisettes, dés de saumon gravelax noisettes grillées au curry

Filet de daurade royale et saumon vierge aux olives taggiasche

Piperade de légumes d’été

Salade de roquette ail et tomate confit artichaut à l’huile et pesto

Plateau de fromages

Riz au lait coulis de mûres

Tarte sablée au citron meringuée

Accompagnement : deux pains par personne et sauces

Salade roquette et légumes confits - sauce pesto:  Fruits à coque, lait, sulfites

Piperade de légumes:Sulfites

Sablé parmesan houmous à l'huile de noisette: Fruits à coque, gluten, lait, œuf, poisson, sésame

Terrine de quinoa au fenouil et citron confit: Céleri, lait, soja

Pavé de saumon et filet de daurade - vierge olive cebette: Poisson, sulfites

Plateau de fromage + pain: Gluten, lait, sulfites

Riz au lait gelée mûre: Lait

Tartelette citron thym meringuée: Gluten, lait, oeuf, soja

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