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Buffet du Japon

Buffet du Japon

HT : 253,00 € TTC : 278,30 €

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Buffet du Japon

Prochaine livraison le lundi 21 janvier

Description rapide

pour 8 personnes
HT : 253,00 € TTC : 278,30 €

Détails

15 inaris : pochette de tofu frit, riz relevé au gingembre rouge

32 makis : California au thon cuit, saumon fumé-mozzarella, végétarien (concombre-sésame), saumon cuit-fromage frais

48 sushis : crevette, Saint-Jacques, saumon, daurade, thon

Salade de chou au thé vert

Edamame (fèves de soja)

Salade d’algues marinées

Le plateau de créations Ayamé

Bonbon prune au saké, noisette torréfiée

Le “takami“ : meringue pistachée, crémeux de wasabi

La “noisette d’or“ : feuillantine, ganache parfumée au sudachi

Mini-madeleine au sésame noir, gelée de cerise griotte

Bonbon chocolat blanc au thé vert et agrume

Le “muscovado” : biscuit amande et sucre noir, gelée de pomme, apple blossom

Tartelette caramel au sésame noir

L’“Azuki” : carré framboise, dôme passion fleuri

Assaisonnements : sauce soja, gingembre et wasabi

L'assortimment inaris contient du gluten et du soja

L'assortimment de sushi contient du céleri, des crustacés, du gluten, du lait, de la moutarde, de l'oeuf, du poisson, des mollusques, du sésame, du soja et des sulfites

La salade de chou contient du gluten, du sésame, du soja et des sulfites

L'edamane contient du soja

Le plateau de création contient des fruits à coque, du gluten, du lait, de la moutarde, de l'œuf, du sésame, du soja et des sulfites

Outre les allergènes déclarés ci-dessus, qui sont contenus dans des ingrédients volontairement incorporés à la recette, tous nos produits sont susceptibles de contenir des traces d'autres substances allergènes. Il peuvent contenir des traces d'arachide, de céleri, de crustacés, de fruits à coque, de gluten, de lait, de mollusques, de moutarde, d'oeuf, de poisson, de sésame et de soja.

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  • Pour les petits déjeuners: de 7h30 à 8h30 ou de 8h30 à 9h30
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  • Pour le dîner: de 16h à 17h30
  • De 10h à 13h pour les sandwichs

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