BŒUF TOMATÉ

Vous êtes à la recherche des recettes qui allient tradition et gourmandise ?

 

Les chefs de L'Affiche vous ont concocté ce menu :

Commencez par la salade de carottes râpées, garnie d'un œuf dur et d'une vinaigrette piquante aux agrumes.

Ensuite, savourez un fondant paleron de bœuf à la tomate mijoté avec des légumes de saison et servi avec des pommes de terre grillées.

Le tout est couronné d'un intemporel flan pour le dessert.

 

Allergenes :
Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Oeufs, Soja, Sulfites

Outre les allergènes déclarés ci-dessus, qui sont contenus dans des ingrédients volontairement incorporés à la recette, tous nos produits sont susceptibles de contenir des traces d'autres substances allergènes. Il peuvent contenir des traces d'arachide, de céleri, de crustacés, de fruits à coque, de gluten, de lait, de mollusques, de moutarde, d'oeuf, de poisson, de sésame et de soja.

Liste des ingrédients :
Salade de carottes râpées, œuf dur, vinaigrette d'agrumes et persil frais :
Carotte 49.5%, OEUF dur 21.4% (OEUF, Sel, Acidifiant E330, Conservateur E260), Vinaigrette agrumes 17.8% (Huile de tournesol, Vinaigre de vin blanc, Eau, Sucre, Miel, Huile d'olive, Jus de citron concentré, Jus de mandarine concentré, Zeste de citron, Epaississants E407 et E415, Arômes naturels, Jalapeno), Echalote, Persil 1.8%, Huile d'olive et colza, Sel, Poivre.

Paleron de bœuf mijoté aux légumes printaniers, pommes de terre grenaille et tartare de tomate :
Paleron de boeuf 37% (Origine UE), Pomme de terre grenaille 15.2%, Champignon à la Grecque 11.4% (Champignons, Eau, Poivron, Purée de tomate, Vinaigre de vin, Sucre, CREME, Oignon, Amidon modifié, Huile de colza, Sel, Sirop de glucose déshydraté, Herbes, Epices, Arômes naturels (CELERI), Vinaigre d’alcool, Vin blanc (SULFITES), MOUTARDE (Eau, Graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, Sel), Sucre, Extrait de piment de chili, Extrait concentré de jus de pomme, Jus concentré de citron, Jus concentré d’orange, Pulpe de citron, Huile de tournesol, Extrait naturel de citron, Colorants (E160c, E150c), Correcteurs d’acidité (E330, E300 et E262), Epaississants (E410, E412, E415, Farine de graines de guar), Conservateur E202), Petit pois 11.4%, Tartare de tomate 11.4% (Tomate, Purée de tomate, Huiles végétales (Colza, Olive, Tournesol), Eau, Jus de citron concentré, Sel, Ail, Sucre, Plantes aromatiques, Poivre, Vinaigre, Graine de MOUTARDE, Extrait d’épices, Arôme naturel, Amidon modifié, Dextrose, Acidifiants E330, E270 et E334, Conservateur E202, Antioxydant E301), Fève de SOJA 11.4%, Huile de tournesol, Huile d'olive et colza, Sel, Poivre.

Fromage frais :
YAOURT à la Grecque 49.9%, FROMAGE de CHEVRE frais 49.9%, Piment d'Espelette moulu.

Boule de pain (GLUTEN).

L'intemporel flan :
LAIT 58% (Origine France), Sucre, CREME, OEUF 7.2%, Préparation en poudre pour crème (Amidon modifié de maïs, Vanilline, Colorants E160a, E160b et E101i, Arôme naturel de vanille).

Valeurs nutritionnelles :
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 : 158.473kcal
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 : 662.922kJ
Matières grasses : 7.61545g
AG saturés : 2.50566g
Glucides : 14.1367g
Sucres : 6.17339g
Fibres alimentaires : 1.54185g
Protéines : 7.59335g
Sel : 0.502196g

• Boîte en carton kraft recyclable
• Assiette et couvercle en carton avec un film protecteur
• Couverts en écorce de bambou
• Gobelet en carton
• Pochette couverts en kraft
• Serviette en papier intissé
• Sachets poivre et sel

Commande :
En semaine, pas de minimum de commande concernant les livraisons dans Paris et la petite couronne ; nous consulter pour la grande couronne.

Le week-end et les jours fériés, 8 plateaux-repas minimum par livraison dans la sélection des menus disponibles le week-end

Tarifs de Livraison:

Paris du lundi au vendredi: 26.50€ HT – 29.15€ TTC
Paris les dimanches et jours fériés: 51€ HT – 56.10€ TTC

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