Salade de féta et concombre en gaspacho
Mini ratatouille au pesto & orechiettes
Sélection de fromage affiné
Kiwi et Framboises fraîches

Spaghettini de radis longs
Emincé de boeuf mariné, petits légumes d’Asie
Sélection de fromage affiné
Pêche de Gascogne Melba

Orechiettes Estivales
Epaule d’agneau confite, légumes d’été
Sélection de fromage affiné
Panacotta fruits rouges

Piquillos farcis vitello
Filet de dorade en escabèche
Sélection de fromage affiné
Tarte fine aux abricots

OEuf poché basquaise
Emincé de volaille Label Rouge
Sélection de fromage affiné
Marmelade rhubarbe & fraises