Salade de féta et concombre en gaspacho Mini ratatouille au pesto & orechiettes Sélection de fromage affiné Kiwi et Framboises fraîches
Spaghettini de radis longs Emincé de boeuf mariné, petits légumes d’Asie Sélection de fromage affiné Pêche de Gascogne Melba
Orechiettes Estivales Epaule d’agneau confite, légumes d’été Sélection de fromage affiné Panacotta fruits rouges
Piquillos farcis vitello Filet de dorade en escabèche Sélection de fromage affiné Tarte fine aux abricots
OEuf poché basquaise Emincé de volaille Label Rouge Sélection de fromage affiné Marmelade rhubarbe & fraises