Chaque année, les Internationaux de France déclenchent le même engouement. 400 000 passionnés de terre battue venus du monde entier convergent vers le Stade magique. Roland-Garros accueille ce public fidèle comme il se doit avec une restauration VIP.


Voilà 17 ans que Sogeres et sa filiale L’AFFICHE montent au filet pour soutenir le rythme de cette compétition qui s’accélère d’année en année. 1988, premier service gagnant. 1994, la construction du court Suzanne Lenglen attire plus de joueurs, beaucoup plus de spectateurs, démultiplie les restaurants et inaugure une cuisine centrale au cœur du site.

Montée en puissance en 2000 avec l’extension du court central et la création du restaurant La Tribune à l’ombre du court. Nouvelle donne en 2003, la FFT décide d’ouvrir le Stade au public toute l’année, inaugure un musée multimédia “le Tenniseum”, transforme le Pavillon fédéral en restaurant “Le Roland-Garros” et L’AFFICHE lui crée une identité raffinée. En 2004, la FFT lance le plus grand défi de l’histoire du tournoi : assurer toute la restauration publique des Internationaux de Roland-Garros : L’AFFICHE le relève avec succès !


15 000 couverts par jour et plus de 600 collaborateurs mobilisés jour et nuit pendant 3 semaines : l’autre grand match quotidien à Roland-Garros, c’est la restauration Sogeres - L’AFFICHE. Une performance qui tient surtout à la diversité des prestations servies : restauration à emporter à toute heure en 16 points du Stade pour les spectateurs, carte raffinée dans les 11 restaurants d’affaires, menu pour les 300 hôtes du Président de La FFT et carte sur mesure pour les 450 invités des espaces RP, restauration efficace pour les 4000 contrôleurs, arbitres, ramasseurs de balles… et naturellement, régimes sous haute surveillance pour les 450 champions !
 

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